Para a dieta: Doces diets!

Ai, que vontade!

Quem não gosta de comer doce?! Eu adoro, mas, depois de 12 dias comendo direto, eu ganhei 3kg (ai, socorro!) e tenho que emagrecer de novo. Como é difícil largar, a solução é apelar para doces diets, que não contêm açúcar (apesar de conter um pouco mais de gordura). 

Para comemorar meu regime (que começou com chave de ouro: pizza! me convidaram, fazer o que), eu trouxe três receitas de doces diets. 

Só cuidado! Não é pra comer feito louca também não! Como eu disse, ele pode até ser isento de açúcar, mas pode ser mais gorduroso - além de que tudo o que é em excesso faz mal.

Confira:

Mousse de Morango

• Você vai precisar de:

>> 1 iogurte natural desnatado
>> 1 caixinha de gelatina de morango diet
>> 2 caixinhas de morangos
>> Adoçante de fogão
>> Água quente
>> Liquidificador, Panela, Bacia, Colher, Taças

• Como fazer

Ferva a água e dilua a gelatina conforme instruções da embalagem. Dica: Use somente a água quente na quantidade de 250 ml.

Coloque a gelatina depois de fria no liquidificador com o iogurte natural desnatado e morangos na quantidade que desejar, deixando um pouco para colocar nas taças e para geleia.

Fatie os morangos e coloque nas taças, despeje a preparação batida no liquidificador.

Leve ao refrigerador.

Faça uma geleia com os morangos cortados em cubinhos pequenos. Para melhor sabor leve ao fogo mexendo os morangos até ficar em ponto de calda. Desligue o fogo e só nesse momento coloque o adoçante, mexa e está pronto.

Ao ficar firme a mousse, decore as taças com a geleia de morango já fria.

Bicho de Pé (Meu docinho de festa favorito!)

 

• Você vai precisar de:

>> 1 envelope de gelatina diet sabor morango
>> 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
>> 1/2 xícara (chá) de leite desnatado morno(a)
>> 2 colheres (sopa) de margarina light
>> 1/2 lata de creme de leite light
>>> Cobertura>> 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
>> 3 colheres (sopa) de adoçante em pó

• Como fazer: 

Bata no liquidificador o leite em pó e o leite desnatado por uns 3 minutos. Coloque numa panela, misturando todos os outros ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre, com uma colher de pau até que desgrude da panela.

Deixe esfriar, unte as mãos com margarina light e faça bolinhas. Passe na cobertura, coloque em forminhas e leve geladeira por 10 minutos.

Cobertura: 

Misture os dois ingredientes.

Mousse de Limão 

• Você vai precisar de:

>> 14 colheres (sopa) de água fria
>> 1 envelope de gelatina sem sabor
>> 1/2 colher (chá) de raspas de limão
>> 3 colheres (sopa) de suco de limão
>> 3 colheres (sopa) de licor de menta
>> 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
>> 4 claras
>> 12 envelopes de adoçante em pó

• Como fazer: 

Coloque 8 colheres de água numa tigela pequena e leve ao congelador por cerca de 25 minutos, ou até que se forme uma camada fina (cerca de 0,5 cm de espessura) de gelo na superfície. Dissolva a gelatina na água restante e deixe descansar por 10 minutos. Leve-a ao fogo em banho-maria, mexendo, até que a gelatina esteja totalmente dissolvida. Retire do fogo, junte as raspas e o suco de limão e o licor de menta. Misture bem e reserve.
Dissolva o leite em pó na água que foi congelada e bata na batedeira, em velocidade alta, por 5 a 6 minutos, ou até que se formem picos firmes e uniformes. Reserve. Bata as claras em ponto de neve e aos poucos vá juntando o adoçante, sem parar de bater, até que esteja em ponto de neve firme. Coloque a gelatina reservada em uma bacia com água gelada e mexa até esfriar e chegar a uma consistência cremosa. Adicione as claras e o leite batido, mexa delicadamente, até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje em taças individuais e leve à geladeira de um dia para o outro, ou até que estejam firmes. Na hora de servir, decore com casca de limão em tirinhas ou raspas, ou com rodelas de limão.

Espero que gostem e aproveitem esses doces! 

Fontes: + + +